Off White Blog
Tokio staví rybí trh Tsukiji na led

Tokio staví rybí trh Tsukiji na led

Duben 29, 2024

Plány na přesun tokijského rybího trhu Tsukiji - největší na světě - byly na ledě ve středu dány obavám z toxické kontaminace, protože náklady na pohyb stoupají. Trh je pravidelně místem rekordních nabídek pro čerstvé ryby a my jsme jej proto v průběhu let často revidovali.

Nová guvernérka megacity Yuriko Koike uvedla, že odloží přesun na listopad až na začátek příštího roku, protože čeká na konečné výsledky testování podzemních vod na novém místě, bývalé plynárně. Každý, kdo plánuje výlet nebo hodlá podat nabídku na tuňáka obecného, ​​by měl vzít na vědomí.

Plány vykořenit více než 80letý trh, oblíbenou turistickou atrakci, probíhají již léta a obhájci uvádějí potřebu modernizované technologie.


Ale Koike, bývalá televizní moderátorka zvolená minulý měsíc jako první ženská guvernérka hlavního města Japonska, se zavázala tento plán přehodnotit.

"Netřeba dodávat, že to je trh, který zpracovává čerstvé jídlo," řekla Koike na tiskové konferenci, když oznámila zpoždění. "Tokioská metropolitní vláda, která řídí především trh, je zodpovědná za to, aby řekla světu:" Je to bezpečné. ""

Kritici tohoto kroku citují kontaminovanou půdu nalezenou v bývalém místě výroby plynu.


Místní vláda zaplatila neuvěřitelných 86 miliard jenů (833 milionů dolarů) v nákladech na vyčištění, ale Koike řekla, že chce počkat na výsledky testování vody v lednu.

Koike by neřekla, jestli by zvážila zrušení přemístění úplně, pokud jsou výsledky testu špatné.

"Chci počkat, až projektový tým provede zkoušky," řekla.


Koike také zpochybnil 588 miliard jenů v nákladech na přemístění, což je o 36 procent více než v předchozích odhadech.

Tyto náklady zahrnují přemístění trhu na méně centrální místo několik kilometrů a výstavbu moderního zařízení o 40 procent většího s nejmodernějším chlazením.

Japonská média informovala, že odložení tahu Tsukiji by stálo asi sedm milionů jenů denně, a mohlo by zpozdit výstavbu dálnice spojující současný web s vesnicí sportovců postavenou pro olympijské hry ve městě 2020.


鮨ネタのクオリティー上質な高級回転寿司 鬼へい (Duben 2024).


Související Články