Albert Adrià začíná londýnské sídlo

„50 Days by Albert Adrià“ označuje slavný (můžete říct elBulli) projekt španělského šéfkuchaře mimo Španělsko. Kavárna Royale, která je sama o sobě památkou, se dokonale hodí k reputaci Adriy.

Kromě hostování významných světel jako Winston Churchill, Mick Jagger a Bowie je hotel známý také tím, že je druhým domovem irského básníka a dramatika Oscara Wilde. Zatímco Wilde jednoduše hledal inspiraci a oblékl si bezedné sklenice absintu, Adrià je připraven zanechat svůj vlastní dojem z hotelu. Umístění jeho vyskakovacího okna se nachází v hotelové restauraci The Domino Room a v baru Oscar Wilde.

Hosté si mohou vybrat mezi plným koktejlem a večeří, která začíná u baru, než se přestěhujete do restaurace na večeři, nebo si jednoduše vyberete koktejly. Nápoje a večeře před večeří se odhadují na dvě a půl hodiny.

Adrià je v potravinářském světě nejznámější tím, že slouží jako druhá polovina bratra Ferrana v experimentální restauraci Girona elBulli (v tisku někdy zvané El Bulli), která skvěle zachytila ​​titul Nejlepší světové restaurace pětkrát před debetováním v roce 2011. Čas časopis ho také označil za jednoho z nejvlivnějších kuchařů v gastronomii.

„50 Days by Albert Adrià“ je nejnovější projekt spolupráce Španělů, jednoho z několika kuchařů v čele gastronomického hnutí, které povýší večeři na umělecký, hudební a divadelní zážitek.

Ve spolupráci s Cirque du Soleil bratři otevřeli loni v létě hotel Ibiza Gran, co bylo postaveno jako zábavní park pro dospělé.

V hotelovém jídelním a zábavním komplexu Heart Ibiza se večeře stala multisenzorickým zážitkem s video a světelnými projekcemi, živými vystoupeními, instalacemi virtuální reality a mezinárodními DJs.

Mezitím se v londýnské vyskakovací restauraci Adrià koná 12. února až 9. dubna a rezervace musí být rezervovány předem.

Vstupenky jsou 150 GBP (217 $) pro plné využití a vyžadují vklad £ 50 (72 $). Byl otevřen čekací seznam.

Vstupenky na koktejly od Albert Adrià vyžadují vklad 10 £ (14 $).